추사25 썸네일형 리스트형 [찾아가는 양조장] 예산 사과와인 충남 예산에 위치한 사과와인 양조장. 서울에서 당진 공주 고속도로의 고덕IC 근처라 차로 가기에 좋은 위치에 자리잡고 있다. 저녁 6시가 다 된 시간에 방문했지만 사람이 많지 않았던 터라 사장님께서 간단하게 투어를 시켜 주셨다. 예산의 특산물인 사과를 이용해 와인을 생산하고 있었다. 외이너리 주변의 사과밭에서 나고 자란 사과를 직접 재배하여 와인에 사용하고 계신다고 한다. 증류방식에 따라 와인과 브랜디로 나눠지며 각각 숙성의 과정을 거쳐 훌륭한 술로 재탄생된다. 3년간 숙성한 이후 판매가 되는데 양조장에는 백종원, 허영만 화백 등의 유명인들이 찜해놓은 오크통도 보관하고 있었다. 코로나 이전에는 다양한 체험 프로그램도 운영하고 방문자도 많았는데 코로나 이후 그런 활동들을 할 수 없는 현실을 안타까워 하셨다.. 더보기 이전 1 다음
